一、線索征集對象

全市肉類產品食品生產企業、食品加工小作坊、批發市場、農貿市場、肉品銷售店和餐飲服務單位。

二、線索征集范圍

（一）食品生產加工單位未按照許可時的工藝流程進行肉類產品的生產加工。

（二）未按規定索取生豬檢疫驗訖印章和檢疫檢驗證明，牛羊肉產品牛羊胴體加掛的塑料卡環式檢疫驗訖標志，進口冷鏈肉海關報關單、進口產品檢驗檢疫等相關證明資料。

（三）以其他畜禽產品假冒牛（羊、驢）肉制品等以假充真、以次充好、以低價肉品冒充高價肉、以調理肉冒充原切肉等。

（四）未按規定對肉類產品的原料、半成品、成品的儲存配備相適應的冷庫（柜）等設施設備。

（五）生產、經營存在添加非食用物質、獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等情形。

（六）以普通牛羊肉冒充“鹽池灘羊”“固原黃?！薄皼茉袋S?！钡男袨?。

???三、舉報方式